Grzyby Maitake lub "głowa barana" można uprawiać zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Poniżej podano procedurę ich uprawy w pomieszczeniu.
Grzyby Maitake (Grifola frondosa) są wysoko uprawiane ze względu na ich wartość leczniczą i jadalność. Stwierdzono, że dziko ten gatunek grzybów rośnie u podstawy dębów i innych drzew. Pochodzi z północno-wschodniej Japonii i Ameryki Północnej. Jednak jest uprawiany w wielu innych regionach ze względu na swoją użyteczność. Uprawa grzybów maitake na zewnątrz zajmuje więcej czasu niż uprawa w pomieszczeniach. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że wszystkie podstawowe wymagania dotyczące wzrostu można utrzymać w warunkach wewnętrznych. Kultywacja w pomieszczeniach wymaga pewnej wiedzy, a ktoś, kto podejmuje się tego zadania po raz pierwszy, prawdopodobnie będzie potrzebował kilku sesji praktyki, zanim stanie się w tym dobry.
Uprawa grzybów Maitake w pomieszczeniach
Będziesz potrzebować
- Zaszczepiacz Maitake
- Trociny z twardego drewna (drobne i grube)
- Otręby pszenne (grube)
- Sacharoza
- Gips lub wapno
- Gleba
- Worek do uprawy
- tester pH
Formulacja podłoża
Drobne i grube trociny z twardego drewna (3: 1) + grube otręby pszenne + związek wapnia (gips lub wapno) + sacharoza = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Metoda
- Kup zaszczepiacz z niezawodnego sklepu, ponieważ wiele odmian nie daje owoców. Wiarygodne sklepy dokładnie testują odmianę przed jej sprzedażą, aby zapewnić uprawę.
- Zaszczepiacz Maitake jest dostępny w postaci płynnej, trocinowej, drewnianej i ziarnistej. Ponieważ ta metoda polega na wykonaniu substratu, lepiej jest użyć płynnej zaszczepiacza maitake. Zaszczepiacz trocinowy lub forma zbożowa może być również używana do uprawy grzybów w domu. Drewniane korki są zwykle używane do uprawy na zewnątrz.
- Wszystkie składniki substratu weź do dużej miski i dobrze wymieszaj. Przygotuj formułę podłoża, jak wspomniano powyżej, zachowując rygorystyczne ilości składników. Do podłoża dodaje się związki wapnia, takie jak gips lub wapno, w celu utrzymania określonego pH wymaganego do wzrostu grzybów. Grzyby Maitake do prawidłowego wzrostu wymagają pH w zakresie 5,5-6,5.
- Wypełnij preparat substratu do worka do uprawy. Uprawa wewnętrzna odbywa się za pomocą wentylowanych worków jutowych lub plastikowych. Napełnij worki odpowiednią ilością substratu i przejdź do następnego kroku.
- Dodaj zaszczepiacz maitake do przygotowanego preparatu substratu i dobrze wymieszaj za pomocą sterylnej łyżki, aby równomiernie rozprowadzić grzybnię na całym podłożu.
- Użyj ziemi doniczkowej, aby utworzyć okrywę o szerokości 1-2 cali nad podłożem. Możesz również użyć gleby zebranej z lasu liściastego do uformowania okrywy. Zapewnia to niezbędne wsparcie dla rosnącego grzyba.
- Przygotowane worki hodowlane umieść w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Grzyby Maitake do wzrostu wymagają pośredniego światła słonecznego. W rzeczywistości źródło światła nie jest wymagane, dopóki ciała grzyba nie zaczną się formować.
- Utrzymuj temperaturę w przedziale 60-70 ° F, a wilgotność względną 60-65% w pomieszczeniu do uprawy. Używaj mgiełki do codziennego podlewania maitake, aby utrzymać wilgotność podłoża.
- Dojrzewanie grzybów maitake w pomieszczeniu trwa około 3-4 miesięcy. W przypadku uprawy na wolnym powietrzu czas dojrzewania wynosi około jednego roku.
- Zbiór świeżych grzybów można przeprowadzić, gdy są wystarczająco duże. Można zbierać wyprostowane o świeżym, ziemistym zapachu. Te, które mają rybi zapach z opadającymi czapkami, nie nadają się do spożycia.
- Podczas cięcia podeprzyj czapkę grzyba i odetnij podstawę ostrym nożem. Przechowuj zbiory w lodówce, które można spożyć w ciągu dwóch tygodni. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia grzybów, zawieś je do góry nogami i pozostaw do wyschnięcia. Po dokładnym wyschnięciu można je zapakować w plastikową torbę, zamknąć i przechowywać w ciemnym miejscu.
Na rynku dostępne są zestawy do uprawy grzybów Maitake, które mogą być świetną opcją dla początkujących. Są szybkie i łatwe w konfiguracji. Te łatwo dostępne zestawy mogą naprawdę odnieść korzyści dla początkujących użytkowników. Ich wygodę można zilustrować faktem, że nawet dzieci mogą używać tych zestawów do uprawy grzybów jako zabawy. Zużyte zestawy można później wykorzystać jako zaszczepiacze do uprawy grzybów na świeżym powietrzu.
Korzyści zdrowotne wynikające z grzybów maitake obejmują; zahamowanie wzrostu guza, kontrola cukrzycy, wzmocnienie układu odpornościowego itp. To tylko niektóre z powodów, dla których ich hodowla jest dość wysoka. Ten gatunek grzybów może osiągać bardzo duże rozmiary. Mogą urosnąć na tyle duże, że waży więcej niż 25 funtów. Hodowla tych ogromnych grzybów w domu może być całkiem interesująca. Wypróbuj to, aby doświadczyć czegoś nowego, co nawet Twoje dzieci mogą pokochać i docenić.
