Ta łatwa w pielęgnacji roślina chia wytwarza drobne nasiona, które są uważane za „pożywienie”. Roślina nie wymaga wiele uwagi.
Czy wiedziałeś?
Jeśli hodujesz zwierzęta na swojej farmie, sadzenie chia może być korzystne na kilka sposobów. Badania przeprowadzone w Kanadzie pokazują, że nasiona chia dodane do karmy dla zwierząt pomagają zmniejszyć zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA) w białym i ciemnym mięsie. Inne badanie przeprowadzone w USA sugeruje, że karmienie kur nasionami chia może pomóc obniżyć zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych w żółtku jaja.
Chia, pochodząca z południowo-zachodniej Ameryki, od setek lat jest wysoko ceniona jako bogata w składniki odżywcze podstawowa żywność. Chia była uprawiana przez Azteków i innych rdzennych mieszkańców Meksyku i Ameryki. Małe nasiona chia są cenione za wysoką zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika, białka, witamin i minerałów. Mają orzechowy posmak i mogą być spożywane na surowo. Terapeutyczna herbata ze świeżych lub suszonych liści chia jest stosowana w leczeniu różnych schorzeń. Nasiona są znane jako „żywność energetyczna” i znajdują się na liście pożywienia dietetyków na całym świecie. Zamiast kupować kiełkujące nasiona chia w sklepie ze zdrową żywnością, możesz posadzić kilka sadzonek chia w swoim ogrodzie, aw ciągu kilku miesięcy możesz mieć słoik pełen nasion chia. Jeśli masz nadwyżki nasion, możesz dodać je do karmy dla zwierząt lub ptaków.
Uprawa chia jest bardzo łatwa, ponieważ dobrze znosi różne warunki glebowe i klimatyczne. Roślina jest bardzo odporna i rośnie nawet w suchych obszarach, takich jak Kalifornia, Nevada, Utah i Arizona. Jest odporny na strefy USDA 9-12. Przy odpowiednim oświetleniu roślinę można również uprawiać w pomieszczeniach. Gdy nasiona chia spadają z rośliny, w naturalny sposób promują nowy wzrost. Sadzenie roślin chia na zewnątrz jest zatem korzystne. Rośliny rosną szybko i zaczynają produkować kwiaty w ciągu czterech miesięcy.
Opis rośliny
Nazwa botaniczna rośliny chia to Salvia hispanica i należy do rodziny miętów Lamiaceae. Mała roślina chia wygląda jak zwykła mięta. Jednak jest to zioło kwitnące corocznie i może osiągać do 1,75 m wysokości. Ma grube, ciemnozielone, pomarszczone „przeciwległe liście”, które mogą mieć 4-8 cm długości i 3-5 cm szerokości. Górne powierzchnie liści pokryte są cienkimi, miękkimi, szarawymi włosami. Kolec na końcu każdej łodygi wytwarza białe lub fioletowe kwiaty w kilku gronach.
Sadzenie
Możesz sadzić nasiona na zewnątrz w kwietniu lub maju lub możesz sadzić je w domu w marcu lub kwietniu. Zdobądź dobrą mieszankę do sadzenia lub użyj domowej kombinacji równych porcji kompostu, gliny ogrodowej i piasku. Możesz lekko potargać wybrany obszar za pomocą grabi lub poluzować glebę palcami. Wystarczy rozsypać nasiona na ziemi i lekko zgrabić. Około 1/4 szklanki nasion chia można rozsypać na powierzchni jednego metra kwadratowego. Później możesz rozcieńczyć rośliny. Nie ma potrzeby kopania dołu, aby je zasiać. Delikatnie naciśnij powierzchnię gleby i dopilnuj, aby gleba przykryła nasiona. Możesz wysiać nasiona na tacy lub doniczce w swojej kuchni, a później przenieść sadzonki na słoneczne miejsce na zewnątrz. Możesz je przeszczepić, gdy osiągną około trzech cali wzrostu. Podczas przesadzania pozostaw trochę miejsca między dwiema roślinami (posadź je w odległości od 12 do 18 cali), ponieważ rosną dość wysoko.
Podstawowe potrzeby
Możesz trzymać nasiona w słabo oświetlonym miejscu, dopóki nie wykiełkują, ale będą potrzebować dużo światła, gdy zaczną rosnąć. Do wzrostu potrzebują dobrze przepuszczalnej, piaszczystej lub gliniastej gleby. Lekko posyp resztki spalonych roślin (zwęglonych) na rozsadnik. Pomoże to zwiększyć kiełkowanie. Badania pokazują, że jako „roślina następująca po pożarze” plon chia rośnie w obfitości po pożarze. Te rośliny nie tolerują mrozu.
Pielenie
Rośliny Chia nie będą dobrze rosły razem z chwastami. Usuń chwasty rosnące w ogrodzie.
Przycinanie
Usuń martwe kwiaty, aby zachęcić do dalszego kwitnienia aż do mrozu.
Podlewanie
Używając cienkiej dyszy rozpylającej, codziennie lekko podlewaj rozsadniki, aby gleba pozostała wilgotna. W ciągu mniej więcej tygodnia będziesz mógł zobaczyć kiełki i małe liście wyłaniające się z gleby. Nawet jeśli hodujesz nasiona w doniczce, posyp je lekko i regularnie podlewaj. Po ustaleniu nie ma potrzeby codziennego podlewania. Gleba może być wilgotna, ale nie mokra. Roślina nie potrzebuje zbyt dużo wody i wydaje się działać lepiej, jeśli jest trzymana po suchej stronie. Unikaj sadzenia chia w pobliżu trawników i innych roślin, które wymagają częstego podlewania.
Zapłodnienie
Możesz uprawiać chia organicznie, bez stosowania szkodliwych pestycydów i chemikaliów. Regularnie mulcz rośliny. Krzew dobrze znosi warunki suche, a także gleby o niskiej urodzajności.
Zbieranie nasion
Główka nasion Chia wygląda jak główka nasion pszenicy. Małe skupiska kwiatów rozwijają się w lipcu lub sierpniu. Możesz zebrać kwiaty w papierowej torbie i pozostawić do wyschnięcia na słońcu. Następnie możesz usunąć nasiona. Lub gdy kwiaty wyschną lub żółkną, możesz zbierać nasiona chia. Możesz wyciągnąć całą roślinę i uderzać łodygami o pojemnik, aby zebrać małe nasiona. Przed wyciągnięciem rośliny można zrywać liście, wysuszyć je i przechowywać. Możesz zrobić herbatę leczniczą z tych suszonych liści.
Po zasianiu rośliny chia nie wymagają wiele uwagi. Duże, kwitnące rabaty tych roślin mogą podkreślić piękno Twojego ogrodu. Kilka gatunków pszczół pomaga w zapylaniu chia. Jednak kwiaty chia są hermafrodytami (mają zarówno narządy męskie, jak i żeńskie), a roślina może samozapylać się pod nieobecność takich owadów. Z łatwością zasieje samodzielnie, jeśli nasion nie zjedzą ptaki, myszy i mrówki. Chia może być świetnym dodatkiem do Twojego ekologicznego ogrodu.
