Liście morwy zbiera się w celach handlowych w celu hodowli jedwabników i bydła. W tym artykule wymieniono zastosowania liści morwy i sposoby ich identyfikacji.
Morwa zaliczana jest do rodzaju Morus, która obejmuje 10-16 gatunków drzew liściastych. Należy do rodziny roślin kwitnących Moraceaewiększość odmian pochodzi z ciepłych warunków klimatycznych Azji. Spośród kilku gatunków drzew kwitnących najpopularniejszymi odmianami są morwa biała, czerwona i czarna. Drzewa te z łatwością przystosowują się do różnych warunków klimatycznych i rosną w bardzo szybkim tempie w pierwszych latach. Te drzewa są uprawiane na całym świecie, szczególnie ze względu na ich owoce. Niedojrzałe owoce morwy są koloru białego lub kremowego, które po dojrzewaniu zmieniają odcienie w zależności od odmiany. Ciemne, fioletowe, soczyste jagody są spożywane na surowo lub gotowane. Wykorzystywane są do komercyjnej produkcji dżemów, win i barwników. Oprócz owoców liście są ściśle związane ze zrównoważonym systemem rolniczym.
Zastosowania liści morwy
Ich liście są używane do kilku zastosowań. W porównaniu do czerni i czerwieni liście morwy białej (Morus alba) jest ekonomicznie bardziej wartościowy w hodowli jedwabników. W rzeczywistości ekstensywna uprawa tych drzew była jedyną przyczyną kwitnącego przemysłu jedwabniczego kilka lat temu. Obecnie w Japonii uprawia się ponad 700 odmian morwy.
Ponieważ jest to bardzo odporna roślina kwitnąca, rolnicy poświęcają mniej wysiłku na uprawę i wzrost. Kolejną zaletą jest wysoki plon liści i owoców przy minimalnej pielęgnacji i konserwacji. Jeśli rolnik uprawia morwy do hodowli jedwabników, może również hodować ryby, kaczki, świnie i kozy. Chodzi o to, aby wykorzystać te produkty z drzew liściastych do udomowienia zwierząt mięsnych, a resztki jedwabników wykorzystać do hodowli ryb.
W niektórych regionach delikatne liście są spożywane jako pożywne warzywo. Podczas zbierania liści i innych zielonych części tych drzew można zauważyć biały sok wyciekający z uszkodzonej części, który koaguluje po wystawieniu na działanie powietrza. Stwierdzono, że duże ilości tej wydzieliny są odurzające i dają łagodne efekty halucynacyjne. Zarówno drzewa owocujące, jak i bezowocne wymagają przycinania latem lub jesienią, aby promować nowy wzrost liści i zwalczać choroby.
Jak rozpoznać liść drzewa morwy?
Do identyfikacji drzewa morwy wykorzystuje się kilka części roślin, w szczególności liście, kwiaty i owoce. Kształt, rozmiar, tekstura i inne cechy tego drzewa różnią się w zależności od gatunku. W ten sposób identyfikacja drzew po liściach staje się łatwiejsza dla botaników. Tutaj udostępniamy kilka wskazówek dotyczących identyfikowania i rozróżniania między dwoma rodzajami.
- Jeśli chodzi o filotaksję lub filotaksję (układ liści w łodydze lub gałęzi) liści morwy, są one rozwijane w naprzemiennym wzorze. Liście są ułożone obok siebie na gałęzi w regularnych odstępach.
- Młode liście są jasnozielone, które po osiągnięciu dojrzałości stają się ciemnozielone. Dlatego analizując liście na gałązce, zauważysz jasnozielone liście na wierzchołkach gałęzi.
- Liście morwy są widoczne i proste, tzn. Na jednym ogonku (łodydze liścia) znajduje się tylko jeden liść. Liście nie mają gładkiej krawędzi, ale mają ząbkowany brzeg.
- Bardzo często te proste liście są klapowane, co nadaje im inny kształt. Dalsze badania pokazują, że klapowane liście częściej występują na młodych pędach niż na dojrzałych drzewach morwy.
- Zwykle każdy z gatunków wytwarza liście o różnych kształtach i rozmiarach. Kształt nieco przypomina liście figowca.
- Górna powierzchnia liści ma szorstką teksturę, a kolor jest matowozielony.
Przywiązując wagę do wartości odżywczej tych liści, wykorzystuje się je do produkcji suplementów diety. Ponadto jednym z interesujących faktów jest obecność dużych ilości resweratrolu, polifenolu o właściwościach przeciwzapalnych i przeciwnowotworowych. Ta substancja chemiczna jest naturalnie wydzielana przez morwy i inne rośliny w czasie ataków szkodników i po poddaniu się stresującym warunkom.
