Imbir był używany w Indiach od niepamiętnych czasów do celów leczniczych. Imbir jest prawdziwym darem natury dla ludzkości.
Imbir to jednoliścienne kłącze należące do rodziny Zingiberaceae. Pochodzenie słowa „imbir” pochodzi z języka francuskiego, gingembre i ostatecznie w języku tamilskim inji ver. Ta roślina jest używana głównie do celów leczniczych. Imbir jest również używany jako przyprawa dodająca smaku potrawom. Wiedza o różnych typach powinna nas pouczyć o tej pożytecznej roślinie.
Rodzaje roślin imbiru
Cechą charakterystyczną imbiru jest to, że jego kwiat ma nietypowe kształty. Różne rodzaje roślin imbiru mają dużą różnorodność w aranżacji kwiatowej, wielkości kłączy, kształcie liści itp.
Spiral Ginger
Ta roślina imbirowa pochodzi z regionu Azji Południowo-Wschodniej. Nazwa botaniczna imbiru spiralnego to Costus speciosus. Łodygi kostusa mają kształt bambusa i poprzez skręcenie tworzą okrągły wzór; to jest powód, dla którego roślina jest nazywana spiralnym imbirem. Może dobrze rosnąć w różnych warunkach klimatycznych, takich jak subtropikalne, umiarkowane i łąki. Roślina charakteryzuje się główkami kwiatowymi utworzonymi z zielonych wypustek. Przylistki mają czerwonawy odcień i są ułożone w nakładający się wzór. Okres kwitnienia imbiru spiralnego to lato. Roślina ta znajduje zastosowanie w leczeniu dolegliwości takich jak gorączka, astma, wysypka, zapalenie oskrzeli itp.
Ukryty imbir
Tak nazywa się ukryty imbir, ponieważ jego kwiaty są ukryte w liściach. Kurkuma jest jednak powszechnie używaną nazwą tej rośliny. Kurkuma to roślina liściasta z rozgałęzionymi kłączami i zielonymi lub pstrokatymi liśćmi. W niektórych przypadkach na liściach znajduje się czerwona plama. Szczególną cechą łodyg kurkumy jest to, że są utworzone z ogonków liściowych; liście powstają z tych ogonków. Dlatego te łodygi są również nazywane pseudo-pniami. Kwiaty kurkumy wyrastają z wierzchołków pseudo łodyg. Kurkuma dobrze rośnie w doniczkach, jednak kłącza wymagają częstego przesadzania, ponieważ rośnie w szybkim tempie.
Zingiber
Zingiber to roślina zielna o wyprostowanej łodydze, charakteryzująca się kwiatami o kremowo-żółtym kolorze. Kwiaty zingibrów przyczepione są do przylistków o kształcie szyszki. Przylistki są koloru zielonego i mają półprzezroczysty brzeg. Kłącza tej rośliny są brodawkowate i rozgałęzione. Szyszki roślin zingibera zawierają mleczną substancję, która jest używana do przygotowania szamponów.
Butterfly Lily
Lilia motylkowa znana jest pod wieloma różnymi nazwami, np. Ginger Lily, Garland Lily, White Ginger plant i Hedychium. Roślina motylkowa jest tak nazywana, ponieważ jej kwiaty bardzo przypominają skrzydła motyli. Wysokość tej rośliny waha się od pół metra do 6 metrów. Kwiaty są w różnych odcieniach, takich jak pomarańczowy, biały, czerwony, żółty itp. Wielkość kwiatów jest dość duża, a nawet liście są perfumowane. Hydechium są najczęściej używane do celów ogrodniczych. Kłącza tej rośliny rosną szybko i dlatego konieczne jest częste przeszczepianie hydechii.
Globba
Roślina globba osiąga wysokość około 2 stóp i charakteryzuje się kwiatami zwisającymi z łodygi. Liście globby są długie, a łodygi krótkie. Okres kwitnienia tej rośliny rozpoczyna się w lipcu i trwa do okresu spoczynku jesienią. Przylistki globby są koloru fioletowo-fioletowego. Dobrze przepuszczalna i żyzna gleba jest uważana za idealną do uprawy globby; dobrze rośnie w cieniu. Do rozmnażania używa się małych kawałków korzenia imbiru.
Alpinia
Ta roślina z Azji Południowo-Wschodniej znana jest z bujnego wzrostu. Może osiągnąć wysokość do 8 stóp. Alpinie mają mięsistą pseudo łodygę, a ich kwiaty są mniejsze. Łodyga tej rośliny przypomina łodygę bananowca i posiada liście o gęsto pofałdowanym wzorze. Dla zdrowego wzrostu tej rośliny potrzebna jest dobrze przepuszczalna gleba z dużą ilością materii organicznej. Rozmnażanie alpinii odbywa się poprzez cięcie kłączy.
Do celów uprawy należy dobrze rozumieć wymagania dotyczące imbiru. Wilgotne warunki pomogłyby roślinie osiągnąć zdrowy wzrost. Imbir ma wiele zastosowań, a jego różne rodzaje i odmiany dodają „smaku” naszemu życiu. Studiowanie różnych typów powinno okazać się przydatne w uprawie, a tym samym czerpaniu korzyści z tej rośliny.
